如何在手动搅拌机上使用面团挂钩 全球微速讯

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几乎任何电动手动搅拌机都可以使用面团钩附件来制作所有类型的自制面包。面团钩附件消除了对昂贵的面包机或立式搅拌机的需要。如果您以前从未使用过这些看起来很奇怪的挂钩，可能会让人感到困惑，甚至会有点害怕。在手动搅拌机上使用面团钩与使用任何其他搅拌机附件基本相同，因此只要您对手动搅拌机有一些经验，这个过程就很容易上手。

步骤1

将面包面团成分混合在一个大的搅拌碗中。在碗的顶部留出足够的空间，以减少配料溢出的量。

第2步

将面团钩附件插入手动搅拌机。对于大多数搅拌机，您只需将附件推入搅拌机底部的孔中，直到它们卡入到位。面团钩的点应该指向彼此。

步骤 3

将混音器插入电源插座。将面团挂钩粘在主锅中央，使其部分被面团配料覆盖。

步骤4

将搅拌机设置为中速，并在搅拌碗周围移动以混合所有成分。将其充分混合，使配料混合，面团具有均匀的稠度，该过程不应超过五分钟。如果混合时间过长，可能会形成致密、坚硬的面团。

步骤 5

根据您的特定食谱的建议让面团发酵。

警告

在电机较弱的手动搅拌机上搅拌面团可能很困难。

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